Descripción
Queso Mezcla Curado de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.
- Curación: 6 Meses
- Sabor: Intenso, cremoso y mantecoso.
- Consistencia: Firme y elástica.
- Color interior: Marfil intenso.
- Color exterior: Marrón oscuro.
- Tratamiento de la corteza: Acetato de polivinilo con aceites vegetales
- Consumo preferente: 12 meses
- Temperatura conservación: De 4ºC a 12ºC
- Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca (55 % máx.), cabra (12 % mín.) y oveja (12 % mín.), sal, estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, conservador: LISOZIMA (contiene HUEVO).
- Análisis nutricional (por 100 gramos): Valor energético 1829 kJ/ 441 kcal | Grasas 37 gr. | de las cuales saturadas 26 gr. | Carbohidratos 2,9 gr. | de los cuales azúcares 0,7 gr. | Proteínas 25 gr. | Sal 1,5 gr.
- Alérgenos: Incluye Leche y sus derivados (incluido lactosa) | Huevos y productos a base de huevos
*Alimento listo para consumo una vez retirado el material de envase. Se recomienda trocear al gusto y sacar de la nevera 20 minutos antes para consumir entre 16ºC y 18ºC. Corteza no comestible.