Quesos el Hidalgo
Queso Manchego "D.O. Campomancha" Oveja Semicurado · El Hidalgo
Queso Manchego "D.O. Campomancha" Oveja Semicurado · El Hidalgo
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
El Queso Manchego D.O. Campomancha de Oveja Semicurado es un queso artesanal elaborado con leche pasteurizada de oveja, ofreciendo un equilibrio perfecto entre suavidad y carácter. Su maduración intermedia le otorga una textura cremosa pero firme, con un sabor suave al principio que evoluciona en el paladar con notas a frutos secos y mantequilla.
Con la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), este queso garantiza una calidad excepcional, siguiendo los métodos tradicionales de la región de La Mancha.
Semicurado · Pasta Dura · Cuajo Animal · Leche de Oveja · Leche Pasteurizada
Características principales
Características principales
- Elaborado con leche pasteurizada de oveja, para un sabor limpio y equilibrado.
- Maduración semicurada, que mantiene una textura tierna con un punto firme.
- Notas lácteas suaves con matices de frutos secos y ligeros toques herbáceos.
- Aroma delicado pero persistente, ideal para paladares que buscan un queso con personalidad sin ser demasiado fuerte.
- Certificación D.O.P. (Denominación de Origen Protegida), que garantiza su autenticidad y calidad.
Beneficios nutricionales
Beneficios nutricionales
- Rico en proteínas de alta calidad, esenciales para el mantenimiento muscular.
- Fuente de calcio y vitamina D, fundamentales para la salud ósea.
- Contiene ácidos grasos saludables, que favorecen el equilibrio metabólico.
- Fácil de digerir, gracias a su menor contenido en lactosa en comparación con otros quesos.
Maridaje
Maridaje
- Ideal para disfrutar solo o en tablas de quesos, acompañado de higos o mermelada de tomate.
- Perfecto para bocadillos gourmet, con pan de centeno y jamón ibérico.
- Delicioso en ensaladas y platos de pasta, aportando cremosidad y un toque especial.
- Marida con vinos blancos secos, tintos jóvenes o cervezas artesanales ligeras.
Análisis nutricional (por 100gr)
Análisis nutricional (por 100gr)
Valor energético 1769 kJ/ 427 kcal | Grasas 35 gr. | de las cuales saturadas 24 gr. | Carbohidratos 3 gr. | de los cuales azúcares 1 gr. | Proteínas 24 gr. | Sal 1,6 gr.
Ingredientes
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja Manchega, sal, estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, conservador: LISOZIMA (contiene HUEVO).
Alérgenos
Alérgenos
Incluye Leche y sus derivados (incluido lactosa) | Huevos y productos a base de huevos
Compartir el amor al queso
POR SI TE LO ESTÁBAS PREGUNTANDO
Las dudas más frecuentes
¿Cuanto cuesta el envío?
¡Envío gratis cuando gastas más de 100€! ¡Dale rienda suelta a tus compras sin preocuparte por el coste del transporte! Consulta nuestra Política de Envío
¿Cuál es la diferencia entre queso fresco, semicurado y curado?
- Queso fresco: No ha sido madurado, tiene un sabor suave y textura blanda.
- Queso semicurado: Madurado entre 3 y 6 meses, con sabor más intenso y textura firme.
- Queso curado: Madurado más de 6 meses, con sabor fuerte y textura dura.
¿Cómo debo conservar el Queso Manchego "D.O. Campomancha" Oveja Semicurado · El Hidalgo?
Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de tu Queso Manchego "D.O. Campomancha" Oveja Semicurado · El Hidalgo en perfectas condiciones, conservando su auténtico sabor y textura. ¡Buen provecho!
- Temperatura: Entre 4°C y 12°C (nevera, en la parte menos fría).
- Envase: Papel para quesos, film transparente o recipiente hermético.
- Humedad y olores: Evitar exceso de humedad y olores fuertes.
- Antes de servir: Sacar 30 minutos antes de consumir.
¿Se puede congelar el queso?
No recomendamos congelar el queso, ya que puede alterar su textura y sabor. Sin embargo, si decides hacerlo, es mejor rallarlo o cortarlo en porciones pequeñas antes de congelarlo.
¿Los quesos son aptos para intolerantes a la lactosa?
Algunos quesos, especialmente los curados o semicurados, contienen muy poca lactosa debido al proceso de maduración. Sin embargo, si tienes intolerancia severa, te recomendamos consultar con un especialista antes de consumirlos.
¿Los quesos son aptos para vegetarianos?
Depende del tipo de cuajo utilizado. Algunos quesos se elaboran con cuajo animal, mientras que otros usan cuajo microbiano o vegetal, apto para vegetarianos. Revisa la descripción del producto o contáctanos para más detalles.
¿Los quesos caducan?
Los quesos no caducan, pero tienen una fecha de consumo preferente. Pasada esta fecha, pueden perder parte de su sabor y textura, pero siguen siendo seguros para consumir si se han conservado correctamente.