Quesos el Hidalgo
Queso Mezcla Semicurado · El Hidalgo
Queso Mezcla Semicurado · El Hidalgo
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El Queso Mezcla Semicurado es una deliciosa combinación de leche de oveja, cabra y vaca, ofreciendo un equilibrio ideal entre la suavidad de un queso tierno y el carácter de un curado. Su maduración media le permite desarrollar una textura cremosa pero firme, con un sabor suave al inicio que se intensifica con notas lácteas y toques sutiles de frutos secos.
Este queso semicurado es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea solo o acompañado de otros ingredientes que potencien su sabor.
Semicurado · Pasta Dura · Cuajo Animal · Mezcla de Leches · Leche Pasteurizada
Características principales
Características principales
- Elaborado con leche de oveja, cabra y vaca, logrando un sabor equilibrado y cremoso.
- Maduración semicurada, que aporta una textura firme pero tierna.
- Notas lácteas con ligeros matices de frutos secos y mantequilla.
- Aroma suave y delicado, perfecto para todos los paladares.
Beneficios nutricionales
Beneficios nutricionales
- Alto contenido en proteínas y aminoácidos esenciales, contribuyendo a la recuperación muscular.
- Rico en calcio y fósforo, fundamentales para el mantenimiento óseo.
- Fuente de vitamina B12 y antioxidantes naturales, favoreciendo el sistema inmunológico.
- Menor contenido de lactosa que los quesos frescos, facilitando la digestión.
Maridaje
Maridaje
- Perfecto para degustar solo o en una tabla de quesos, acompañado de frutos secos o miel.
- Ideal en bocadillos gourmet, con pan rústico y jamón ibérico.
- Excelente en ensaladas y platos de pasta, aportando cremosidad y un toque especial.
- Marida con vinos blancos secos, tintos jóvenes o cervezas artesanales ligeras.
Análisis nutricional (por 100gr)
Análisis nutricional (por 100gr)
Valor energético 1667kJ/ 402kcal | Grasas 32 gr. | de las cuales saturadas 23 gr. | Carbohidratos 2,6 gr. | de los cuales azúcares 0,5 gr. | Proteínas 26 gr. | Sal 1,5 gr.
Ingredientes
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (55 % máx.), cabra (12 % mín.) y oveja (12 % mín.), sal, estabilizante: cloruro cálcico,fermentos lácticos, cuajo, conservador: LISOZIMA (contiene HUEVO).
Alérgenos
Alérgenos
Incluye Leche y sus derivados (incluido lactosa) | Huevos y productos a base de huevos
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Las dudas más frecuentes
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¿Cuál es la diferencia entre queso fresco, semicurado y curado?
- Queso fresco: No ha sido madurado, tiene un sabor suave y textura blanda.
- Queso semicurado: Madurado entre 3 y 6 meses, con sabor más intenso y textura firme.
- Queso curado: Madurado más de 6 meses, con sabor fuerte y textura dura.
¿Cómo debo conservar el Queso Mezcla Semicurado · El Hidalgo?
Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de tu Queso Mezcla Semicurado · El Hidalgo en perfectas condiciones, conservando su auténtico sabor y textura. ¡Buen provecho!
- Temperatura: Entre 4°C y 12°C (nevera, en la parte menos fría).
- Envase: Papel para quesos, film transparente o recipiente hermético.
- Humedad y olores: Evitar exceso de humedad y olores fuertes.
- Antes de servir: Sacar 30 minutos antes de consumir.
¿Se puede congelar el queso?
No recomendamos congelar el queso, ya que puede alterar su textura y sabor. Sin embargo, si decides hacerlo, es mejor rallarlo o cortarlo en porciones pequeñas antes de congelarlo.
¿Los quesos son aptos para intolerantes a la lactosa?
Algunos quesos, especialmente los curados o semicurados, contienen muy poca lactosa debido al proceso de maduración. Sin embargo, si tienes intolerancia severa, te recomendamos consultar con un especialista antes de consumirlos.
¿Los quesos son aptos para vegetarianos?
Depende del tipo de cuajo utilizado. Algunos quesos se elaboran con cuajo animal, mientras que otros usan cuajo microbiano o vegetal, apto para vegetarianos. Revisa la descripción del producto o contáctanos para más detalles.
¿Los quesos caducan?
Los quesos no caducan, pero tienen una fecha de consumo preferente. Pasada esta fecha, pueden perder parte de su sabor y textura, pero siguen siendo seguros para consumir si se han conservado correctamente.